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certains importateurs. Il n'y a pas longtemps, le gouvernement a pris un décret pour interdire l'importation de farine. Quel commentaire ? Parler de ce dossier me gêne beaucoup. Car, le contexte de la prise de cette décision nous paraît … flou. Nous avons appris, tout comme vous, par voix de presse, qu'il y a de la farine contaminée sur le marché. Si tel était vraiment le cas, les ministres du Commerce et de l'Industrie devraient mener des enquêtes

Selon des articles parus dans plusieurs journaux jeudi dernier, de la farine de blé de mauvaise qualité serait actuellement sur le marché ivoirien. Cette farine d'importation serait impropre à la consommation parce que contenant des substances toxiques. Cette information … rencontrés au lendemain de la publication. Si nombre d'entre eux reconnaissent effectivement qu'il y a de la farine importée sur le marché actuellement, ils ne croient pas avoir été alertés d'une manière spéciale par une autorité

dans ce contexte d'anarchie totale et de désordre généralisé, qu'intervient l'augmentation du prix de la farine de blé, passant de 275 000 Fcfa à 390 000 Fcfa/tonne, notifiée par les Grands moulins d'Abidjan le 23 août … matières premières, sur des palettes dans un endroit sec et aéré. Avec en prime l'utilisation de la farine respectant les normes édictées par Codinorm (taux d'humidité, taux de cendre, gluten, etc.) ; l'utilisation d'eau potable ; un matériel

entre novembre 2005 et novembre 2006 avait conduit à une hausse de 17% du prix de la farine en Côte d'Ivoire. Alors que, pour les opérateurs du secteur, la totalité de cette hausse du prix du blé n'avait … été entièrement répercutée sur le prix de la farine. Parce que l'on espérait une baisse de prix en cours d'année et au cours de la campagne suivante. Joint au téléphone, Coulibaly Amadou du Syndicat national des professionnels

femmes enceintes sont déficients en vitamine A. Pour les protéger, l'Etat va mettre sur le marché de la farine et de l'huile fortifiées. En Côte d'Ivoire, le tableau clinique de la situation en carence nutritionnelle est loin … surtout parce qu'elle ne modifie pas les habitudes alimentaires des populations. Bientôt de l'huile et de la farine alimentaire fortifiées en vitamine A et en acide folique seront mises sur le marché avec l'aide de l'Etat

avec des partenaires en vue de la transformation des matières premières agricoles locales, notamment la valorisation du manioc en farine boulangère. C'était ce jeudi 26 février 2026, lors d'une rencontre de travail tenue en marge de la 62ème … CNACI, a en effet engagé des échanges avec l'entreprise ALMA PRO, spécialisée dans la fabrication de moulins à farine professionnels, en vue de la transformation locale des matières premières agricoles, avec un accent particulier sur la valorisation du manioc

marché. Elle a appelé à  la consommation du pain, des viennoiseries et pàtisseries fabriqués à  base de farines locales de manioc, de maïs, de banane plantain, de patate, etc. Elle a expliqué que la crise russo-ukrainienne qui a occasionné … flambée des prix de la farine, doit faire prendre conscience de la nécessité, pour chaque pays, d"assurer sa sécurité alimentaire afin d"éviter la dépendance. Elle a rappelé que l'état a dà apporter une subvention de plus

céréales locales dont le riz, la mais, le mil et aussi le manioc peuvent être transformés en farine et être utilisés de façon "moderne" dans la boulangerie, la pàtisserie. Elle a relevé que suite à  la pandémie de la Covid … quantitativement et qualitativement aux besoins de consommation des populations. Le gouvernement Åuvre non seulement à  garantir l"approvisionnent en farine par un accompagnement de la filière blé-farine à  travers une subvention de 6,4 milliards Francs CFA ainsi

secteur justifient que ces prix viennent pour "préserver l'équilibre dans la chaîne des valeurs du secteur blé-farine-boulangerie en Côte d'Ivoire". Considérant la guerre entre la Russie et l'Ukraine, les deux plus gros producteurs … mise en place d'un mécanisme d'indexation du prix du pain ajusté au prix de la farine". Le secteur de la boulangerie-pàtisserie en Côte d'Ivoire est en souffrance depuis 2006, souligne la déclaration qui relève

arrêt de travail" des boulangers lundi pour interpeller le gouvernement sur la hausse continue du prix du sac de farine."Comme la situation n'est plus tenable, depuis plusieurs années, à la suite de concertations de nos paires … mettre la clé sous le paillasson", a fait remarquer le président du HPBPCI. Le prix du sac de farine de 50 Kg, la matière première du boulanger, est aujourd'hui vendu à 22.500 Fcfa à Abidjan contre 19.250 Fcfa